Les vins de toutes sortes ont toujours été une de mes grandes passions, à côté de la gastronomie dont elle est inséparable.

Cet amour des bons vins m’a été transmis par ma famille, plus précisément par mes parents qui ont toujours su déguster des vins de qualité.

J’ai toujours aimé les vins nouveaux ou les vins primeurs mais ce n’est qu’en visitant le site www.vinprimeur.fr que j’ai pu approfondir mes connaissances autour de cette façon de consommer le vin.

Vin primeur : une alternative plus fraîche au vin de garde

Le vin primeur est un vin que l’on consomme juste après la récolte, il est plus frais, plus léger et moins alcoolisé ce qui offre aux gourmets et amoureux des vins français une alternative originale aux vins de garde.

Mais je sais aussi que le vin primeur peut servir à faire moi-même mon vin de garde en conservant quelques bouteilles au frais dans ma cave personnelle pendant quelques années.